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シチリア・ブロンテ産生ピスタチオ　100ｇ

¥2,400 税込

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Eテレの旅するイタリア語で小関裕太さんも食べてました!

シチリア・ブロンテ産の最高級ピスタチオです。その生産量は世界総生産量のわずか0.3％あまり。『緑のダイヤモンド』といわれています

イタリアに行っても、手に入れるのは難しいです。


《ブロンテ産ピスタチオはなぜ美味しいか？》

＊2年に1度の収穫＊
収穫は奇数の年のみ!
偶数の都市は芽が出た段階で摘み、2年分の養分を蓄える事で、より濃い味わいになります。
※奇数の年のみの収穫ですが出荷は毎年行っています。鮮度を保つため特殊な温度管理+専用の保管袋で保存しています。

＊火山灰を含んだ溶岩の土壌＊
栄養分を豊富に含んだ火山灰と溶岩からできた土壌が、ブロンテ産のピスタチオをより芳醇にします。

＊シチリア特有の寒暖差＊
エトナ山の麓にあり、また北東を海で囲まれている地理的特性上、急激な寒暖の差があります。この寒暖差がブロンテ産ピスタチオの味と香りに影響していると言われています。

一度食べていただくと驚きます！
クッキーやケーキ、パスタや肉・魚料理、綺麗な緑を活かして仕上げのデコレーションに

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